一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット！
タンパク質と炭水化物のバランス。
お肉はすごくいい食材です。
オリーブオイルとニンニクとエビを一緒に
食べるとすごく美味しいです。
赤ワインすごく合います。
ガーリックとオリーブオイルは
何にも合います。パンにも。
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野菜とバランス良く食べると
体にも精神的にもいいといわれています。
野菜しか食べない人がいます。
肉は食べれない人は別ですが、
意図的に肉を食べない人は
もったいない気がします。
美味しい肉は、体にもいいですが
精神的にも豊かになります。
バランスが良い食材は
健康的にもいいと言われています。
安いお肉でも美味しく食べるには
料理方法にあります。
上手なお店を選ぶことも
上手な選択方法です。
高いお肉ほど素材を大切し、
余計な味付けもせず、
料理するととても美味しです。
お肉は明治以降の近代文明から
食べ始めたと言われますが、
昔から食べられています。
江戸時代でも。
江戸時代でもお肉は食べられていました。
江戸時代のお肉の別な呼び名の一例は、
馬肉＝桜、猪肉＝牡丹、鶏肉＝柏、鹿肉＝紅葉
などです。
お肉を食べていたのは遥か昔、
原始時代から人間はマンモスをなどを
狩りをして煮炊きして食べられていた
ことも過去の遺跡から見られます。
データ上、お肉を食べている方は、
野菜だけを食べている方に比べて、
ストレスに強いと言われています。
草食動物のようにストレスに弱い
傾向がないそうです。
毎日をビクビクした生活をしないためにも
毎日の食事に「お肉」を食べることは
大切なことかもしれません。
毎日３度の食事も重要です。
最近、朝食を抜く方も多いようですが、
朝食を抜いてしまうとエネルギーが不足し
集中力が散漫になると言われています。
朝食で食べるタンパク質より、
炭水化物の割合が多すぎると
寛大な心が失われ、よりアグレッシブになる
可能性があるそうです。
朝食は集中力だけでなく
その人の行動や態度にも影響を与えます。
栄養バランスが私たちの判断能力に
影響を及ぼすのです。
低炭水化物ダイエットを実践する人は、
タンパク質を多く摂る傾向にあるため、
脳内ホルモンのドーパミンが
多く分泌すると言われ、
低炭水化物ダイエットを実践する人たちの
血液を調べたところ「ドーパミン」や
その原料となる「チロシン」の増加していて、
それによって寛大な心を持ちやすいそうです。
すなわち、
「痩せている人は寛大な判断をする可能性が高い」
というデータも公開されています。
毎日の朝、炭水化物を減らしてタンパク質、
特にお肉（豚肉、牛肉、鶏肉）をしっかり食べる。
積極的にいきたい勝負所の朝は、
炭水化物をしっかりとる。
それはいいみたいですよ。
１週間に２回以上のお肉を食べることを
100グラム以上のお肉を食べることを
推奨しています。
お肉との食事、「タンパク質と炭水化物」の
バランスを考えての食事は、
自分の体と脳に多大なる影響を与えられると
いわれています。
1日の食事の中でタンパク質、お肉を食べることを
お薦める人は少なくないです。
年齢にもよりますが、お肉を食べることは
大切な食事としている人が多いようです。
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